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      黑鸡枞菌

      发布时间:2019-06-25 已有人关注
               鸡枞菌具有很高的食用和药用价值,也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。
      一、发展过程
              鸡枞以其野生数量少、无法人工培育等原因,在古代列为贡品。现在经过科技人员数年心血钻研,终于于2006年培育出珍稀食用菌——黑皮鸡枞菌,攻克了“黑皮鸡枞菌无法人工培育”的难题,填补了国家空白,填补了国内鸡枞菌商业化生产的空白。为农业经济发展及农业产业结构调整以及食用菌行业的发展开发出一个优势项目。让更多的人能享受到这人间美味——黑皮鸡枞菌。经过6年多的发展,黑皮鸡枞菌的种植技术已经相当成熟并以规?;种?。2012年4月底,黑皮鸡枞菌的鲜品已上市。
      二、展望
              下一步思路,一是将考虑培植地区的选择和人工温度的干预,尽可能的实现全年的每个时间,都能吃到美味的新鲜鸡枞菌!二是考虑鸡枞菌的高复鲜度干燥办法,让鸡枞菌走进千家万户的厨房里,走出国门,走向世界!
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